黑米粥转笼旋转体杀菌锅设备特点:
•环保、节能、节时、卫生
•双锅交替使用，工作效率是普通杀菌锅的两倍
•设计顶淋、侧喷使热水均匀的喷洒在杀菌物上
•升温、杀菌时间、保压半自动控制
•可选用顶淋、侧喷、蒸汽、水浴热水循环四种杀菌方式

黑米粥转笼旋转体杀菌锅设备特点
1.采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
  2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。
  4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
  7、配备安全连锁装置。
  本品适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高温灭菌的专用杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌，以达到延长产品保质期的目的，适用于八宝粥、肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌，以达到延长产品保质期的目的