肉制品高温杀菌锅 水浴式杀菌锅 高温杀菌锅卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动、半自动全自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等各种休闲食品的杀菌。

肉制品高温杀菌锅 水浴式杀菌锅 高温杀菌锅产品特点：

1．杀菌起始温度高，升温快。

2．全部回收高温水，循环使用，节约能源。

特殊的水流交换方式，温度均一，无死角。

特点：  1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。  2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。  4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。 5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。  7、配备安全连锁装置

对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制。