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夹层锅的结构及安装方式
发表时间:2013-10-11  |  点击率:1638
  夹层锅主要用于食品等领域,是以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点,它的出现,提高了食品加工质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。它的结构为:
  
  1.夹层锅属于双层结构,中间夹层有蒸汽加热。
  
  2.夹层锅材质为:不锈钢及碳钢所组成的。
  
  3.夹层锅结构分为:可倾式、立体结构,用户在选购时应按照工艺所需要的不同来选择。
  
  4.夹层锅支形式:立体式、三锥式和圆管式。
  
  夹层锅的安装步骤为:
  
  1、固定式主要由锅体和撑脚组成。
  
  2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
  
  3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,正常使用。
  
  4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
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