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夹层锅的分类及结构说明
发表时间:2012-10-26  |  点击率:1130
  夹层锅的分类
  
  1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
  
  2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
  
  3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
  
  4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
  
  夹层锅的结构
  
  整体
  
  固定式主要由锅体和撑脚组成;
  
  可倾式主要由锅体和可倾架组成;
  
  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
  
  锅体
  
  是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
  
  支脚
  
  (a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
  
  (b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。
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