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食品油炸机的特点及应用
发表时间:2020-07-24  |  点击率:262
 
  油水分离油幕式油炸机采用电能作能源,针对食品要求,本着科学性、实用性、安全性、准确性相结合的原则设计制造的。整机采用不锈钢制造,油炸时间、油温、刮渣等全部实现自动化,具有工作效率高、清洗维护方便等优点。

特点:

  

    1、色鲜味美,保证健康

    由于本炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。

    2、节省炸油,利于环保

    真空油炸机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦,从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温,来防止高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节油50%以上,同时大大减少了空气污染,让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。

    3、节省能源,省心省力
     4、油炸机采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,控制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

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